- Le modèle Hellofresh est fondé sur la livraison BtoC de box ou kits à cuisiner, avec des ingrédients frais pré-portionnés et des recettes illustrées.
- Hellofresh / Mercedes Benz Vans
Un modèle original de livraison de kits repas, servi par une distribution efficace et des outils faits maison, dont d’intelligence artificielle, font le succès de Hellofresh. En trois ans, le chiffre d’affaires européen du e-commerçant a quadruplé. Pour soutenir sa croissance en France, un centre national de préparation et de distribution de 23 000 m2 a été implanté dans l’Essonne.
Plus de 600 personnes travaillent déjà dans le nouveau centre national de préparation et de distribution de Hellofresh, à Lisses dans l’Essonne (91). Il y a encore une vingtaine de mois, les box destinées à l’Hexagone étaient préparées puis expédiées au départ des Pays-Bas. En relais à cette distribution sous température dirigée, deux sites cross-dock ont été lancés à Gennevilliers (92) et à Lyon (69), d’environ 3 000 m2 chacun. Insuffisant, semble-t-il, « face à la forte demande du marché français et à notre engagement de fraîcheur », confirme Martin Pollet, directeur général France du (…)
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