Stef ouvre un nouveau site pour Burger King en Ille-et-Vilaine

A Bédée en Ille-et-Vilaine (35), le groupe Stef a ouvert une nouvelle agence de 7 300 m² dédié à ses activités de Foodservice, notamment pour le compte de Burger King. Une capacité d’extension de 9 000 m² a également été prévue pour accueillir de nouveaux acteurs de la restauration collective et commerciale.

Selon Stef, le site de Bédée bénéficie d’un positionnement géographique optimal. A 20 km de Rennes, au nord-ouest, sur l’axe routier RN 12 (Rennes-Brest), il se situe au cœur d’un territoire reconnu pour son dynamisme agricole et sa richesse en termes de sourcing de produits alimentaires. Grâce à l’ouverture du site de Bédée, Stef est en mesure d’assurer la livraison des 86 restaurants Burger King du quart Ouest de la France avec une efficacité renforcée. Auparavant, ces opérations étaient réalisées sur un site en région Centre-Val de Loire.

Fruit d’un investissement de 16 M€, le site de Bédée comprend 3 cellules (surgelé, frais et sec), 1 quai frais avec 14 portes d’arrivée/départ et 1 quai sec avec 2 portes d’arrivée/départ. Il est équipé d’une ligne de filmage pour les produits alimentaires frais et secs et de 2 filmeuses automatiques dans la cellule des produits alimentaires surgelés. Un introducteur automatique permet de transférer les palettes du quai directement vers la cellule de stockage surgelé. En complément, des tables élévatrices ont été installées pour simplifier les manutentions et améliorer les conditions de travail.

Le bâtiment s’inscrit dans la démarche « Moving Green » du groupe Stef, qui vise à réduire l’impact environnemental de ses activités. Il est doté de panneaux photovoltaïques sur sa toiture (4 400 m²), d’un toit végétalisé, et bénéficie des certifications IFS et BREEAM.

« Ce site de dernière génération devient à la fois le 10e site tri-températures et le 1er site en Bretagne de la business unit Foodservice du groupe Stef en France. Nous offrons à notre client Burger King un service plus agile et plus réactif que jamais. L’expertise de nos équipes et l’investissement dans des outils modernes renforcent notre capacité à assurer une qualité d’exécution capable de faire la différence dans un marché en perpétuelle évolution  », déclare Alexandre de Suzzoni, directeur général de la business unit Foodservice de Stef.